[vc_row][vc_column width=“1/2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_column_text] с. Соколово, общ. Дряново
06722546, 06722210, 0887237193
chechbs@gmail.com
http://www.chehbg.com[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Осем десетилетия фамилията Чех произвежда колбаси с много добро качество и разнообразие в асортиментите. Колбасарският занаят се предава от поколение на поколение. Първите почитатели на колбасите на стария майстор-колбасар – Чеха са били павликенци. Сега месните продукти на фирма Чех Йосиф Новосад намират добър пазар в цялата страна.
В затвореният кръг на производство – месодобив и месопреработка, производство на млечни продукти, свиневъдство и говедовъдство и не на последно място търговия във фирмените магазини на Чеха в Павликени, Велико Търново, Габрово, Соколово, Дряново и Варна, работят 250 работника, технолози по ХВП, икономисти, ветеринарни лекари.
Вече шестнадесет години фирма Чех като член на Асоциациите на месопроизводителите, млекопроизводителите и свиневъдите се представя достойно на различни форуми в България. Носител е на много отличия и грамоти. Има защитена собствена марка в Патентно ведомство на РБ.
Колбасарски цех
Основната дейност на фирмата е месодобивът и производството на месни продукти. Фирмата започва тази дейност през май 1990 година в град Павликени. Капацитетът на малката работилница бързо се оказва недостатъчен за производството на месни продукти с марка Чех. Това кара наследниците на стария Чех – Йосиф Новосад (старши) и Йосиф Новосад(младши) да преместят дейността си в село Соколово Дряновско. Вече шестнадесет години не престават да инвестират в изграждането на нови производствени мощности, гаранция за висока хигиена и спазване изискванията към месото и хуманното отношение към животните.
Голямото количество месо, необходимо за производството, изисква модерна хладилна база. През 2006 г. бе изградена такава, в съответствие с всички изисквания по регламентите на ЕС. За да постигне оптимални резултати, през 2009 г. започна разширението на складовата база, от където се реализира продукцията. Фабриката за колбаси е сертифицирана по НАССР, а в началото на 2009г и по ISO 22000.
Месни продукти
Фирма Чех произвежда богата гама от малотрайни и трайни сурово сушени и варено пушени колбаси, изделия от мляно месо, пушени изделия и разфасовки от свинско и телешко месо. В офертата намират своето място над осемдесет артикула.
Малотрайни колбаси Варена и лионска наденица, кренвирш Чех и кренвирш Арбанаси, Хамбургски в естествена обвивка, телешки салам, Камчия, шунка, кървавица Чех, създърма и др.
Изделия от мляно месо Кайма- няколко вида в зависимост от съотношението свинско: телешко, братвурст, кебапчета, прясна наденица, ловжийска наденица, сръбска наденица, кюфтета.
Трайни колбаси – сурово сушени – филе Елена, Роле Трапезица, обикновена пастърма, Еленски бут (хамон), Кайзер пастърма, луканка Търновска и Трапезица, суджук Търновски; варено пушени- салам Търново, Сервилат, Пирин, Морава, луканков салам Чех, бут по Еленски, салам Бургас, салам Петрохан и др.
НОВО!
Пушена вита шунка – златен медал от Месомания Варна
Бански старец – по рецепта на стария Чех
Докоснете се до колбасите, произведени в старопрестолния град на болярите – Велико Търново!
Наденица Болярски – по рецепта на младия Чех – невероятен вкус!
Траен салам Болярски, за да разберете как Калоян пирува.
Мандра
Фирма Чех започва млекопреработвателната си дейност през 1999 година с откриването на мандра в село Соколово, Дряновско, намираща се в непосредствена близост до фабриката за колбаси на фирмата, в реконструирана част от сградата на бившето ДЗС. Целта на начинанието бе затварянето на производствения цикъл животновъдство – месодобив – млекодобив – млекопреработка.
Преди откриването на мандрата млякото от собствените животни бе предавано в млекосъбирателните пунктове в района. Сега мандрата се снабдява с мляко от над 250 собствени крави на Чех & П ООД, отглеждани в селата Соколово и Длъгня, и шестстотин крави на съдружника в мандрата Цанко Цанев, собственост на Планета -98 ЕООД, отглеждани в кравефермата в с. Поликраище, както и от още над 15 фермерски пункта категоризирани в І-ва категория. Това създава предпоставки за производство на качествени млечни продукти.
През 2006 година се направиха основни промени в сградния фонд и оборудването с цел покриване на Европейските стандарти. През 2008 година мандрата е одобрена за свободна търговия на млечни продукти в страните членки на ЕО – Холандия и Гърция. Поради непрекъснато увеличаващият се интерес към продуктите на мандра Чех, предстои ново разширение на производствената сграда.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][vc_gmaps type=“m“ zoom=“14″ bubble=“1″ title=“Карта на обекта“ link=“https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d11582.081480019378!2d28.10231665!3d43.470609599999996!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x40a4e1ff1dccff7f%3A0xa00a014cd0f1790!2z0KHQvtC60L7Qu9C-0LLQvg!5e0!3m2!1sbg!2sbg!4v1402484459083″ size=“350″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row]
