[vc_row][vc_column width=“1/2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_column_text] Бургас, ул.Индустриална 3
056895700
strandja@mail.bg
http://www.khankrum.bg[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Винарска изба Хан Крум води началото си от далечната 1939 година, когато част от собствениците на лозя в село Хан Крум основават своя лозаро-винарска кооперация. Върху площ от 30 дка е построена изба от класически тип с бетонни резервоари.
През 1976 започва реконструкцията на винарската изба, включваща технологична линия за висококачествени вина (AOC), бутилираща линия и отделение за стабилизация на вина.
През годините на социализма винарска изба Хан Крум е елитна изба за производство на висококачествени бели вина.
През 2005 година се извърши реконструкция на избата, включваща модернизация на съдовия капацитет за съхранение на вина и на бутилиращите мощности.
ИЗБАТАВинарска изба Хан Крум е разположена в покрайнините на едноименното село, по южните склонове на Шуменското плато, на 9 км североизточно от град Велики Преслав и на същото разстояние на запад от град Шумен.
Лозята в района на избата са около 5500 дка. Основен дял заемат класическите бели сортове Шардоне, Алиготе, Мускат Отонел, Траминер, Ракацители, Рейнски Ризлинг, а от българските сортове – Димят.
Работният съдов капацитет на избата е 3500 тона, а възможностите за преработка на грозде около 4500 тона.
Освен оборудвана технологична линия за бели вина, избата разполага със съдове за съхранение и стареене на червени вина. Ферментационното отделение е с обем 900 тона и възможност за контрол на температурата.
Винарска изба Хан Крум изнася продукцията си за страни от целия свят, сред които: Русия, Англия, САЩ, Чехия, Словакия, Малта, Монголия, Казахстан и др.
ТЕРОАР
С надморска височина от 200-250м, с леките бризове от морето по поречието на река Камчия, с характерните си средно пропускливи карбонатно черноземи, сиви горски и алувиално-ливадни почви, микрорайон Хан Крум е събрал в себе си концепцията за terroir изключително благоприятен за развитие на белите винени сортове.
Климатът е умерено – континентален, със средна температурна сума през вегетацията от 3680-3900° C.
Средната сума на валежите е 590 мм, а през периода на вегетация – 370 мм. Средната температура през юли – август е 21-22° C. Вегетационния период е приблизително 210 дни, като започва около 15 април и завършва около 10 ноември.
Terroir* – уникална комбинация от неуправляеми природни фактори (почва, климат, изложение на мястото, надморска височина и т.н.)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][vc_gmaps type=“m“ zoom=“14″ bubble=“1″ title=“Карта на обекта“ link=“https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d2942.08356251961!2d27.4546317!3d42.4897761!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x40a694b19d7b12c3%3A0x12526234218e5cc9!2z0YPQu9C40YbQsCDigJ7QmNC90LTRg9GB0YLRgNC40LDQu9C90LDigJwgMw!5e0!3m2!1sbg!2sbg!4v1398414568644″ size=“350″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][dt_gap height=“25″][/vc_column][/vc_row]
