село Орешец, Област Хасково
0878 68 80 50
Преди повече от десетилетие превърнахме любовта си към животните в мисия и положихме началото на нашата ферма с няколко черношарени говеда. Стартирахме скромно – само с пет крави, но с постоянство, отдаденост и грижа за стадото ни успяхме да израснем. Днес се гордеем с 100 дойни крави и още толкова подрастващи телета, бозайници и юници – истинско живо сърце на нашето стопанство.
Най-голямата крачка в развитието ни направихме, когато открихме Мандра Орешец – сбъдната мечта и гордост за нашето семейство. С капацитет за преработка на един тон сурово краве мляко дневно, тя е специално място, където създаваме висококачествени млечни продукти с автентичен вкус.
В Мандра Орешец се фокусираме изцяло върху два продукта – краве сирене и краве кашкавал. Приготвяме ги по традиционна технология, използвайки единствено чисти съставки: прясно сурово мляко, закваска, калциев двухлорид, мая и сол. Простичка рецепта, която носи богат вкус и запазва истинския характер на млякото.
Стоим зад всеки етап от производството – от отглеждането на животните във фермата до зреенето на готовите изделия в мандрата. Не изкупуваме чуждо мляко, защото вярваме, че качеството започва със собственото ни стадо.
За нас всяко колело кашкавал и всяко парче сирене от Мандра Орешец е повече от продукт – то е символ на връзката ни със земята, с животните и с традицията.
Добре дошли сте винаги да ни посетите – във фермата и Мандра Орешец ще откриете топлото гостоприемство на нашето семейство и автентичния вкус на нашите млечни продукти.
Нашата продукция от Мандра Орешец:
-
Краве сирене
-
Краве кашкавал