с. Райово, общ. Самоков, обл. София
0887265539
office@kartofki.com
http://www.kartofki.com
Производство на фирма “ИВАНКА ИВАНОВА” ЗП – лицензиран земеделски производител
с. Райово общ. Самоков обл. София
Не са много продуктите, които са толкова мултифункционални, колкото картофите. Те са вкусни както варени, така и задушени, или пък пържени, а защо не и на пюре. Знаем, че Самоков например е родният град на най-добрите картофи у нас, има над 200 вида диворастящи картофи, но дали знаем някои други интересни факти около любимия на толкова много хора зеленчук?
Най-важната незърнена култура
Картофите са най-важната и широко разпространена незърнена култура и се нареждат на четвърто място в световен мащаб. Те са изпреварени единствено от царевицата, пшеницата и ориза, които са топ три на най-главните и обемни като производство култури.
В САЩ пък картофите – дали поради активното хранене с джънк-фууд или не, са на второ място по консумиране от страна на потребителите. Първи са млечните продукти във всичките свои разновидности.
Картофите са екосъобразни
Малко храни са по-“еко“ от картофите. Освенче са евтини, те също така са и доста лесни за отглеждане. Същевременно нямат нужда от голямо количество тор или химически добавки, за да виреят както трябва. Устойчиви и на произволите на времето, картофите са една от перфектните култури за отглеждане за фермерите, особено в развиващите се страни.
Отглеждани от нас
Сорая
Сорт предназначен за свежия пазар, отличен вкус, продължително съхранение, подходящ за отглеждане при по-топъл климат.
Ривиера
Много ранен сорт – заема първо място по ранозрялост в тази група. Клубените са с овална форма и са леко сплеснати със светло жълт цвят на кожицата и светло жълт цвят на месото. Дава среден брой клубени, едри и изравнени по размер. Клубените са с ниско съдържание на сухо вещество, подходящ за прясна консумация.
Агата
Агата е много ранен сорт с кръгло-овални клубени с голям брой в гнездо, с плитко разположени очи, изключително гладка кожа и привлекателен външен вид- подходящ за пакетиране.
Импала
Импала е ранен до много ранен, високодобивен сорт със средни по размер, продълговато-овални клубени, със среден брой в едно гнездо. При сваряване остава твърд и има превъзходни кухненски качества.
Трезор
Трезор е ранен сорт с овални клубени, броят им в едно гнездо е среден. Предназначен е за пресния пазар. Хубавият външен вид, форма, цвят на кожицата и високият добив го правят един от най-търсените сортове в ранната група.
Аринда
Аринда е ранен до средно ранен високодобивен сорт с едри продълговато-овални клубени с отлични кухненски качества. Броят им в едно гнездо е среден. Има добра устойчивост на високи температури и засушаване. Продълговатата му форма е предимство, където има сляпо куче.
Средно ранни и късни сортове:
Арнова
Арнова е средно ранен сорт, с едри по размер продълговато-овални клубени, а броят им в едно гнездо е среден. Има мощно стъбло и коренова система, подходящ за отглеждане на всички почвени типове. Притежава отлични кухненски качества.
Алмера
Алмера е средно ранен, високодобивен сорт с едри и изравнени овални до продълговато овални клубени, като броят им в едно гнездо е среден. Подходящ за прясна консумация, като гладката кожа, формата, цветът и отличните кухненски качества го правя много атрактивен.
Санте
Санте е средно ранен сорт с доста едри по размер кръгло-овални клубени, като броят им в едно гнездо е голям. Сортът е с високо съдържание на сухо вещество, притежава отлични кухненски качества. Подходящ за прясна консумация и за преработка – пържени картофи. Това е един от най-популярните сортове в България.
Пикасо
Пикасо е средно късен сорт с едри овални клубени като броят им в гнездото е среден.
Сортът притежава отлични кухненски качества. Предназначен е за прясна консумация. Сортът е с добра издръжливост на високи температури и засушаване. Има отлична съхраняемост и дава много високи добиви.
Агрия
Агрия е средно късен сорт с много едри продълговато-овални клубени, с високо съдържание на сухо вещество, които са сравнително малко на брой в гнездото. Агрията е с универсални качества – един от най-подходящите за бланширане картофи (помфри), чипс, но същевременно много подходящ и за кухненски цели. Изключително популярен в планинските хладни райони.
